Pernah Coba 3 Daun Ini Untuk Melezatkan Makananmu? - Laper Sano

 Pernah Coba 3 Daun Ini Untuk Melezatkan Makananmu?

Sumber : unsplash.com

Apa yang tidak jauh dari masakan-masakan Nusantara? Paling banyak dari kalian pasti akan jawab rempah-rempahnya yang amat melimpah, sehingga memiliki cita rasa yang nikmat sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.

Namun, ada yang kamu lewatkan loh kawan Sano, yap!

Yaitu daun-daun yang pastinya hadir untuk menambah kelezatan makanan. 

Seperti 3 daun ini yang sering ditambahkan dalam masakan Nusantara dan berbagai masakan rumah.

1. Daun Jeruk

Aroma khas daun jeruk yang menyegarkan, tentunya menjadi alasan yang kuat kenapa daun ini banyak digunakan. Selera makan juga dapat meningkat karena penggunaan daun jeruk selain menambah rasa masakan.

Tapi, tidak sembarang daun jeruk yang dapat digunakan. Kebanyakan menggunakan daun jeruk purut. 

Karena daun jeruk purut memiliki rasa dan aroma khas menyegarkan yang pastinya menambah selera makan.

Ternyata, aroma harus khas yang dikeluarkan daun jeruk berasal dari minyak atsiri yang terkandung di dalamnya.

Daun jeruk biasanya ditambahkan sebelum makanan matang. Dengan cara diaduk sampai layu, kemudian segera masukkan api, agar aroma daun jeruk lebih terasa.

Makanan Indonesia yang biasanya ditambah daun jeruk perut misalnya soto ayam, rempeyek, dan sambal matah.

2. Daun seledri

Setiap makanan rasanya ada yang kurang kalau tidak memakai seledri ya. Bahkan penambahannya dapat dikatakan wajib karena hampir semua makanan berkuah tidak pernah absen dalam penggunaan seledri. 

Daun seledri memiliki rasa unik dengan aroma yang wangi, di mana seledri memang dapat menambah cita rasa makanan.

olahan yang biasanya yang ditambahkan seledri adalah cap cay, bakso, mie rebus, dan sayur sop.

3. Daun salam

Daun salam merupakan daun pelengkap bumbu agar makanan menjadi lebih terasa nikmat. 

Di mana daun salam sebagai penyedap dan pengharum masakan. Ya, daun salam bisa menambah cita rasa pada masakan.

Daun salam sering digunakan sebagai bumbu penyedap di berbagai kuliner Indonesia seperti pepes, aneka tumisan hingga opor.

Itulah 3 jenis daun yang sering digunakan untuk menambah cita rasa makanan.

Sebenarnya masih banyak ya daun yang sering ditambahkan ke masakan Nusantara maupun makanan rumahan dan sebagainya.

Baca juga : Negara Dengan Konsumsi Fast Food Terbanyak, Indonesia Ada Gak Yah